連城本唐長汀縣地嘗置蓮城堡，宋元符（1098～1100）間置蓮城堡，仍屬長汀縣。紹興三年（1133）長汀縣尉虞觀提請汀州知事鄭強析長汀縣的蓮城堡及古田鄉2個里（河源下里、表正里）4個團（北團、南順團、姑田團、席湖團）置蓮城縣，以縣公置駐地蓮城堡得名，隸屬汀州。
元世祖至元十五年（1278）升汀州為路，隸福建行中書省，至正六年（1346）改蓮成為連城（蓮城改為連城），《福建省通志》記作至元十五年（1278），《連城縣志》（民國版）記作至正六年（1346）邑人羅天應粦、陳積萬起義之后)。明洪武元年（1368）改汀州路為汀州府。連城隸屬于汀州府。清順治三年（1648）八月，清兵入汀州，隸屬依舊。
民國2年（1913），廢府級建制，省下設道，連城屬西路道（后改稱汀漳道）。民國17年廢道，直隸福建省。民國19年至22年，為中華蘇維埃共和國中央蘇區21個縣之一，先隸屬于福建省閩西蘇維埃政府，省蘇成立后，屬福建省蘇維埃政府所轄。紅軍北上后，民國23年4月，民國政府在全省共設立10個行政督察區，連城屬第八行政督察區。督察區專員先暫駐連城，后移駐長汀。次年10月，全省10個區壓縮為7個區時，連城屬第七行政督察區。民國32年9月8日，調整行政督察區轄境，全省劃為8個區，連城屬第七區，專署駐長汀。民國34年，全省8個區調整為9區，連城仍屬第七區。民國36年由9個區又壓縮為7區，連城為第七區所轄，專署駐地移龍巖。、
新中國成立后，1949年11月16日，中國人民解放軍福建軍區第八軍分區駐連城縣軍事代表團接管連城。11月7日，軍事代表團發布公告，宣布實行軍事管制，歸屬第八行政督察區所轄。1950年3月，第八行政督察區改稱龍巖專區，1970年改稱龍巖地區，連城隸屬仍舊。
全縣現轄17個鄉鎮，即蓮峰鎮、廟前鎮、新泉鎮、朋口鎮、莒溪鎮、文亨鎮、姑田鎮、北團鎮、林坊鎮、曲溪鄉、宣和鎮、隔川鎮、羅坊鄉、揭樂鄉、塘前鄉、四堡鎮、賴源鄉，共241個村（社區），縣政府駐蓮峰鎮。
