副縣長:周龍輝韓小剛陳路招(女)朱建斌
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爛粉是連城人百吃不厭的特色早點,坊間更有 “沒吃過爛粉不算連城人” 的說法。以米粉慢煮至軟糯,加入滑肉提鮮,佐蔥花、香菜調味,口感鮮香爽滑、湯汁濃郁香醇。搭配油條或燈盞糕食用,堪稱絕配,是本地早餐的 “靈魂美味”。
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